今日、Railsを触った感じでは、(慣れの部分も大きいと思うけど)実際に開発をやっていくとMapleでの開発を比べてもそれほど劣らないのかなと思いました。
Webアプリケーションで実務としてRubyはそれほど使われていないと思いますし(実績はこれから)、飯を食っていくにはPHPのほうが断然ですから。どちらかというとパーソナルユースで簡単に構築する・・・向けでしょうか。