テンプレートの拡張子を「tpl」以外も使用する

例えば、拡張子「html」のファイルをテンプレートとする場合はコントローラにて

$this->Template->_registerTemplateHandler('html','AkPhpTemplateHandler');

を実行すればいい。
ApplicationControllerのコンストラクタ辺りでやっとけば、とりあえず全アクションに適用できるはず。